是开鲁县特有的一种食品，用绿豆面和成糊状，用平铁锅摊成 煎饼状，切成块卷馅炸着吃或炒菜吃，如ge zha炒蒜苗、炸千子等食品，吃起来另有一番独特的风味。 　... [更多]

　　小米豆角饭，用料比较讲究。必须是开鲁盛产的小米、开鲁的豆角。因开鲁的小米黄澄澄、圆晶晶，即不粘又不散，营养丰富。豆角是北方人的当家菜，一个十分常见的大陆... [更多]

　花尾榛鸡盛产于内蒙古高原与松辽平原的大兴安岭区域，肉味鲜美，又有飞龙的别称，在封建时代的清朝一直都是御膳珍馐，不过现在各地分布量都在大面积下降，列为保护动... [更多]